预制菜行业新宠,觉小鲜吮指小龙虾来了!

发布时间:2021-04-06 10:09   来源: 成都新闻网  Tag:
新闻导读:预制菜行业新宠,觉小鲜吮指小龙虾来了!由成都新闻网采编:一年四季吃鲜虾发扬者 【觉小鲜】吮指小龙虾 小龙虾真名叫做克氏原螯虾,追溯其老家,在墨西哥北部到美国的佛罗里达区域,因其肉质鲜美,被广大吃货追捧,后来被广泛引入到美洲其它地方,以...

一年四季吃鲜虾发扬者

  ——【觉小鲜】吮指小龙虾

  小龙虾真名叫做“克氏原螯虾”,追溯其老家,在墨西哥北部到美国的佛罗里达区域,因其肉质鲜美,被广大吃货追捧,后来被广泛引入到美洲其它地方,以及欧洲和亚洲,具有高度适应性的它们很快得以在世界各地扎根。

  上世纪20年代末,来自大洋彼岸的克氏原螯虾偷渡到南京,在华夏大地野蛮生长,成为了名副其实的外来入侵物种。

  

 

  大概是90年代末期,被洪泽湖、斗湖等湖水环绕的江苏盱眙人成为了第一个吃小龙虾的勇士,他们惊讶地发现,十三香和小龙虾竟然能相处地如此和谐,每一味香料都和龙虾本身水乳交融,完美地渗入了虾肉的每一丝蛋白质,于是研发出了集万千宠爱于一身的盱眙十三香龙虾。

  小龙虾好比美食界自带话题热度的流量小生,逐渐的掀起了属于它的「红色风暴」,“人人皆啖小龙虾,夜夜欢歌到凌晨”已经成为了中国人在夏天的真实写照。约上三五好友,在小龙虾蒸腾起的排山倒海的香味中大快朵颐,Q弹紧实的虾肉蘸满香辣的汤汁,就着冻得滋溜滋溜冒冷气的啤酒,才算对夏天的到来致以最大敬意的欢迎。

  

 

  小龙虾在人们的印象中似乎已经成为了夏天的标配,现代都市里的人们终于在吃小龙虾的这一刻,彻底放下了手机,一心一意地专注在眼前的食物,享受者动手剥壳的乐趣,当夏日将尽,热潮回落,人们又将抱着期待,盼望着下一个夏季的到来,为了满足人们对小龙虾欲求不满的期待,【觉小鲜】吮指小龙虾横空出世,成为了预制菜领域中的高端新宠。

  【觉小鲜】/ 一年四季嗨享鲜虾/

  先进的大棚养殖技术,解决了小龙虾产量的季节性限制,科学锁鲜技术的提高,打破小龙虾只属于夏天的常规认知,让消费者一年四季都可以吃到新鲜的小龙虾。

  觉小鲜吮指小龙虾依托江苏盱眙龙虾展业集团的技术、产地支撑,以预制菜的形式进入大众的视野,并受到吃货们的广泛好评,对比传统现炒小龙虾,预制小龙虾的口味更加丰富,除经典的麻辣、蒜香、十三香,涌现了更多适合当代年轻消费者的口味,同时因其一年四季皆可网购,加热即食的热点,让消费场景包容性变得更强。

  

 

  【觉小鲜】/ 十三香小龙虾鼻祖/

  觉小鲜小龙虾的调味配方来自十三香龙虾之父——许建忠团队研发,制法中至少有十三种香味与特色的中草药物:肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、白芷、紫蔻、良姜等和小龙虾完美融合,渗透每一丝虾肉,麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥,口感层次超丰富。许建忠先生亲自为觉小鲜吮指小龙虾进行口味试调,建立更为权威的小龙虾口味标准,将真正的盱眙十三香通过预制菜的方式传递给世界各地的吃货朋友。

  

 

  觉小鲜吮指小龙虾将传统烹饪艺术与现代食品科技相融合,在口味、质量双重保证下,势必成为小龙虾预制菜行业新宠,在小龙虾领域掀起一股强烈的“燥虾风暴”。