韭黄炒虾 美食天堂

韭黄炒虾

这几天,我们这,直接进入了夏天。春装还没怎么穿就直接穿上了夏装,31℃的高温就想吃点清淡的。应季的韭黄,俗称韭菜白,淡淡的黄色,粉嫩粉嫩的,看着清爽养眼,与虾同炒,鲜甜美味。越来...

豆豉香焗秋刀鱼 美食天堂

豆豉香焗秋刀鱼

秋刀鱼,名字的来源可能是因其体型脩长如刀,同时生产季节在秋天的缘故。 秋刀鱼体内含丰富的蛋白质和脂肪,味道鲜美,所以蒸,煮,煎,烤都可以,而且价格便宜. 公司饭堂的加餐常有这道菜,试过两次...

清蒸海参斑 美食天堂

清蒸海参斑

海参斑进口货,浪浦斯鱼,浑身是宝,皮质肥厚口感堪比海参,富含胶原蛋白,一根主刺含钙量奇高,生活在冰岛的冷水深海鱼,感兴趣的亲们百度下,这个斑鱼之王吧。 没想到买鱼的时候比心理价...

鸡肉豆腐蔬菜汤 美食天堂

鸡肉豆腐蔬菜汤

鸡肉豆腐蔬菜汤 功效:美白润肤,增强免疫力。 鸡肉豆腐蔬菜汤做法 1. 豆腐提前一晚放入冰箱冷冻室,冰成冻豆腐。煮汤前取出洗净,切成块状; 2. 鸡肉洗净,切块,汆水捞起用冷水冲净;凤尾菇...

番茄素鱼冻配罗勒青酱 美食天堂

番茄素鱼冻配罗勒青酱

番茄含有丰富、容易被人体直接吸收的葡萄糖和果糖、有机酸,还含有苹果酸脱氢酶、抗坏血酸氧化等。它含有的番茄红素、柠檬酸和苹果酸能促进胃液和唾液的分泌,能帮助消化和利尿,对多种细菌...

铁锅柴鸡 美食天堂

铁锅柴鸡

冬天是个适合滋补的季节,炖一锅香喷喷的铁锅柴鸡,热噗噗的有汤有饭,即美味又滋补! 柴鸡是散养的走地鸡,想着怎么吃才不辜负这难得的食材,毕竟在市场也不是很好找到地道的走地鸡了。年关...

香烤栗子 美食天堂

香烤栗子

初冬的北京并不是很冷,如果没有雾霾和大风的话,北京的晴天特别轻暖,我有时候觉得这样轻暖的味道才是真正的北京。不过最让我喜欢的是这个季节北京街头的那些小吃,热腾腾的烤红薯,香喷喷...

糯米烧卖 美食天堂

糯米烧卖

十几岁时吃过一次烧卖,记忆中牌子上写的是烧麦,而且记得是卖清真的小吃里才有卖的,当时感觉不怎么好吃,所以后来就没再吃过。一晃二十几年过去了,自从鼓捣吃的以后,总看见有人做烧卖,...

肉松香酥虾 美食天堂

肉松香酥虾

说起吃虾来,我有那么点小执着。如果是鲜活的虾一定是要白灼的,吃的就是虾本身的鲜味。冰冻起来保存的,我喜欢尝试各种各样的吃法,赋予虾更多的滋味。前几天出去吃饭,有道肉松香酥虾很不...

猪尾巴烧白萝卜 美食天堂

猪尾巴烧白萝卜

猪尾巴烧白萝卜 材料: 猪尾巴,白萝卜, 姜,八角、 桂皮、草果、 肉蔻、白扣、 香叶、干辣椒、冰糖 猪尾巴烧白萝卜的做法 1、猪尾巴适量,用喷枪把猪尾上的毛烧尽,烧好的猪尾,入冷水浸泡...

卤水鸡翅 美食天堂

卤水鸡翅

连续几天低温天气,还伴着绵绵细雨,这是要冷死人的节奏吗?突然想跑到北方过冬去,至少北方每家每户有暖气不是,南方只有钻被窝的份,真心不喜欢呢!!!冷得手指都疼,更可怜的是要做饭的...

蒜仔烧苋菜 美食天堂

蒜仔烧苋菜

蒜仔炒苋菜,又是大把苋菜上市的季节了,菜场上到处都被大捆的苋菜充斥着,每次买菜,都要买一把苋菜回来,我喜欢苋菜做成食物后的颜色,喜欢那股毫不收敛的张扬与妖冶,不管搭配什么,它都...

蚝油草菇芥兰 美食天堂

蚝油草菇芥兰

这是一道简单美味的家常菜,营养又健康,待客或者犒劳自己都很适宜,最重要的是符合我们这期的菌临天下的主题。 蚝油草菇芥兰的做法 1、主要原料有草菇、芥兰、蚝油和姜 2、将芥兰老的部分用...

香辣脆皮龙利鱼 美食天堂

香辣脆皮龙利鱼

如果要做炸鱼柳或者鱼块,我个人觉得龙利鱼是最合适的选择了。价格便宜,肉质细嫩,腥味很淡,完全没刺,这几种优点加起来,足够吸引人了。 对于不爱吃鱼的人来说,腥味重吐刺麻烦是他们讨...

红焖允指虾 美食天堂

红焖允指虾

这个最经济实惠了,才10元就做出一盘美味虾。我是早上9点去的菜市,卖海鲜的刚进货回来,早上去买虾一般都是缺养发白的,平时我会下午才去买,到了下午,虾就恢复了鲜活的状态,平时买海鲜都...

双拼辣酱烤圆茄 美食天堂

双拼辣酱烤圆茄

用了自家淘宝店里的辣酱,蒜香泡椒+山椒的双拼。用烤箱烤茄子,不油、汁多、软软嫩嫩,还有茄子香。而且,这样做能把圆茄的皮烤的软软的,能吃到更多的花青素。 现在辣酱有1元包邮体验活动,...